2024年10月27日星期日

三文魚刺身飯

 


珍珠米1杯對0.9水
輕盈洗米2次>淋水30分鐘後煮飯,煮熟飯後1杯米對30g壽司醋,用濕布蓋上靜止30分鐘。

澳門刺身抵吃排名
1.CCK特價$119有500g足夠3碗份量



2024年10月21日星期一

5741 Cinnamon Filling 玉桂醬







Packaging 14 kg


A palm free remonce with cinnamon and without kernels, ready to use in sweet fermented bread, Danish and puff pastry.

#UPK CINNAMON REMONCE

2024年10月15日星期二

Chestnut Tiramisu Recipe #Culinary Class Wars #similar



Chestnut Tiramisu

Recipe

Group 1
7610 Pettina Fond Suisse 150g
Milk 900ml

Group 2
9993 Bakels Swiss Chestnut Puree 900g

Group 3
9018 Whole Chestnut(1100g/Bot) 10 piece

Method
1. Put group 1 into the blender (add milk in 3 times)
2. Blend at low speed for 1 minute
3. Scrape the sides
4. Blend at medium speed for 5 minutes or until smooth and light
5. Blend group 2 until smooth, add group 1 in stages

Done

Decoration
0127 Oatmeal crumbs
514302 Chockex Dark crumbs

Base
562004 Biscuit Crumb Base
Coffee (original is canned latte)






栗子提拉米蘇食譜 #黑白大戰 #高度還原



栗子提拉米蘇

配方

組1
原味毛士粉 150g
牛奶 900ml

組2
甜栗子蓉 900g

組3
栗子粒 10粒

製法
1.將組1放入攪拌機中(牛奶分3次落)
2.低速攪拌打1分鐘
3.刮邊
4.中速打5分鐘或直到滑身輕盈
5.組2打至軟滑,分段加入組1

完成

裝飾
燕麥片碎
極品朱古力碎

底層
餅底碎
咖啡水(原作是罐裝拿鐵)


返回首頁

CODE
7610原味毛士粉
9993栗子蓉
9018栗子粒
514302極品朱古力


2024年10月9日星期三

2024聖誕節牌及裝飾

 

訂購流程

1️⃣ 12月2號前截單
2️⃣預訂後大約一個星期後可以發貨
3️⃣按需要選擇送貨日期



聖誕節相關材料

朱古力海綿蛋糕粉

蛋白粉

聖誕樹幹蛋糕
聖誕樹幹蛋糕

糖皮

主頁(VER.2)

產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結,參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉   甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...