使用白而威高級蛋白粉
取代配方中的蛋白,比如配方中需要550g蛋白為例
材料
蛋白粉 50G
水 500G
比例1:10
混合打發,即可取代新鮮蛋白製作更多的甜品
配方.1
MERINGUE
裝飾馬玲
組1
我是一位熱愛烘焙的人,這個頻道主要提供碧琪相關產品及材料的資訊,製作方法、技巧、烘焙小知識等。 #非官方@空餘時製作的,感謝收看及訂閱。 *****碧琪產品資料一切以官方資料為準*****
產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結,參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...