食用的檸檬酸針對烘焙產品的作用,是中和酸鹼值,或減弱微生物與細菌生長; 同時,檸檬酸也有抗氧化劑的作用,抑制酶(酵素)的活性,延長食品保存期限。
Bakels
圍繞碧琪食材提供產品資料,食譜,圖片,影片,成份表,更有相關料理配方以供參考。 碧琪集團在全球各地都有生產工廠,精挑細選研製的產品更在120多個國家都有提供。
2024年8月26日星期一
奶蓋茶Milk cap tea & 芝士奶蓋 cheese foam tea
5792 Fromage Cake Mix原味芝士餅粉
組1
原味芝士餅粉 100g
熱水 120g
組2
淡忌廉 180g
81346 Mousse - Neutral 原味毛士粉
組1
原味毛士粉 25g
熱水 32g
組2
淡忌廉 200g
香油+3%
濃縮醬+5-10%
#奶蓋 #BHK
訂閱:
文章 (Atom)
主頁(VER.2)
產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結,參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
-
2人份 材料 意粉200g 洋蔥 半個 蕃茄 2個 雞柳 4條(220g) 蕃茄醬 按喜好 蒜泥 1茶匙 鹽 1茶匙 黑椒 1茶匙 糖 1茶匙 辣椒粉 (按喜好) 製法 1.洋蔥切絲,蕃茄切角(1開10),雞柳切角(1開5) 2.燒一鍋熱水,放入意粉煮8分鐘,第2~3分鐘輕輕...
-
蛋糕類 BM-3710 Pettina Sponge Mix戚風蛋糕粉 - 成份 PDF BM-3826 Pettina Chocolate Sponge Mix朱古力海綿蛋糕粉 - 成份 PDF 3710 Pet. Sponge Mix Complete 必定能海綿蛋糕...