麥芽精卷蛋
海綿蛋糕
材料
組1
蛋500
糖250
麵粉190
麥芽精粉40
蛋糕油20
組 2
水120
油120
總重量:1240
製法:
組1全部材料放入攪拌器皿,用慢速度打半分鐘.
轉高速速度打4分鐘後,
轉句慢速加入組2搞勻即可.
麥芽精吉士醬
材料
組 1
麥芽精粉50
奶350
吉士粉100
總重量:500
製法:
組1全部材料打至光滑即可
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