蒸蛋糕
Sponge Cake
組1
碧琪戚風蛋糕粉 1000g
全蛋 1000g
水 150g
組2
菜油 150g
做法 : 組1材料放入攪拌器, 慢速打半分鐘後轉快速5分鐘.
再轉慢速1分鐘後加入組2菜油拌均即可.
(蛋糕漿比重 50%)
(蛋糕漿比重 50%)
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