原配方- 蝶豆花鬆餅
Butterfly Pea Muffin
Butterfly Pea Muffin
組1
蝶豆花鬆餅粉 1000g
全蛋 350g
水 225g
菜油 320g
製法
(使用攪拌槳)
材料放入攪拌器, 慢速打1分鐘,刮邊後慢速3分鐘即可
爐溫: 上火 200°C下火 190°C 約20-25分鐘
***如果打海綿蛋糕,可以混合20-30%取代蛋糕粉,增加雞蛋量1%的乳化即可***
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| 蝶豆花吐司 |
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| 蝶豆花甜麵包 |
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| 蝶豆花海綿蛋糕橫切面 |
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| 蝶豆花海綿蛋糕 |
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| 蝶豆花芝士蛋糕 |
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| 蝶豆花煙筒蛋糕 |
包裝:10kg
OVERVIEW
Premix in powder form for the convenient production of delicious moist
texture of cake muffin.
#粉蝶花
