2020年7月15日星期三

BM-3710 Pettina Sponge Mix戚風蛋糕粉 - 牛油蛋糕

牛油蛋糕

組 1
碧琪海綿蛋糕粉 750g
全蛋 500g
奶 50g
泡打粉 5g

組 2
碧琪淡牛油 (軟) 500g

做法 : 組1材料放入攪拌器,慢速打半分鐘,後轉中速3分鐘。

再轉慢速加入組2軟牛油搞均即可。

爐溫: 上火 190°C下火 165°C 約20~25分鍾 (8分鐘後蓋盤)

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