材料
- 泡菜 100g
- 豬肉 75g
- 洋蔥 1/4個
- 大蒜 2瓣
- 豆腐 300g~400g
- 高湯 500ml
- 蛋 1顆
2021年3月2日星期二
BM-4158 Sakura cake mix 櫻花蛋糕 - 配方:原廠
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| 參考圖 |
櫻花蛋糕
材料
組1
櫻花蛋糕粉1000g
蛋200g
水600g
組2
（菜油）液態油200g
製法
組1用打蛋器高速打7分鐘，轉慢速1分鐘，慢慢把油加入搞拌即可。
爐火參考
烤箱
上火180／下火180
40分鐘
每個400g（長條形）
風爐
火180
25分鐘
每個350g（長條形）
風爐
火180
20分鐘
每個240g（圓形）
| Sakura Cake |
OVERVIEW
A complete powdered premix for top quality sakura cake.
2021年2月18日星期四
2021年2月9日星期二
街頭撈冷麵
油麵煮熟後沖冷水，加點油/麻油搞撈後，包好放雪櫃，1至2天內隨時都可以食用。
食用時再按喜好加入蠔油，蒜蓉醬，喜好辣的也可以加入辣醬即可。
材料比例參考
油麵100g
蠔油2茶
蒜蓉醬1茶
芝麻油半茶
辣椒油/醬0至3茶
其他配菜隨意即可
2021年2月4日星期四
New Bakels Worldwide review magazine December 2020
2020-12碧琪雜誌一樣都推出左電子版本啦～
本期集中介紹因疫情改變的消費模式，更多以健康為主題的烘焙材料等資訊為主。
線上看／下載按此
In this final issue for 2020, you can read all about Pettince, and it’s Global reach, Consumer Trends driven by Covid-19, and in this edition the geographical focus is on the European Market and healthy products. Download the magazine here.
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產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結，參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
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梳乎厘（約3-4人份） 組1 奶 50 G 速溶吉士粉 10 G 低筋麵粉 10 G 組2 蛋白粉 14 G 水 140G 組3 糖40 G 製法 1. 組1拌勻備用 2. 組2放入攪拌機，高速打15秒至起泡，加入糖(組3)，高速打2分鍾至挺身 3. 倒入已塗上牛油砂糖的容器... -
杜拜朱古力糯米糍 開心果醬+麵條／栗米片類 糯米糍皮製作 糯米粉 360g 栗粉 90g 糖 90g 奶 540ML 菜油 30ML **Dubai-Style Chocolate Mochi** - **Filling**: Bakels Pistachio spread ... -
2人份 材料 意粉200g 洋蔥 半個 蕃茄 2個 雞柳 4條（220g） 蕃茄醬 按喜好 蒜泥 1茶匙 鹽 1茶匙 黑椒 1茶匙 糖 1茶匙 辣椒粉 （按喜好） 製法 1.洋蔥切絲，蕃茄切角（1開10），雞柳切角（1開5） 2.燒一鍋熱水，放入意粉煮8分鐘，第2~3分鐘輕輕...
