2021年3月3日星期三

BM-4158 Sakura cake mix 櫻花蛋糕 - 配方:櫻花玫瑰卷

櫻花玫瑰卷

材料

組1
櫻花蛋糕粉1000g
蛋1000g
水300g
乳化40g

組2
(菜油)液態油300g

製法
1.(組1)用打蛋器高速打7分鐘,轉慢速1分鐘,慢慢把(組2)油加入搞拌即可。

2.分2小盤入爐。

爐火參考

烤箱
上火195/下火180
13至14分鐘

蛋糕出爐後放涼,分割好後,加入玫瑰味果占卷起來就完成了。
(此配方可以做到8個長卷,上圖是2個長卷)
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