QQ波
QQ粉 1000 G
蛋 350 G
水 300 G
菜油 240 G
百金A100 37.8G
製法
使用"漿形器",全部材料用慢速半分鐘后,轉中速 2 分鐘(中途刮邊刮底)
咇袋[約2~3CM波形約30g]
爐溫: 210°C / 170°C 細22-25分鐘
風爐150°C：烘烤5分鍾，加蒸汽150ML，之後再烘20分鐘。
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包裝 ： 15KG
#BM-3860 Bakels Chewy Bun Mix
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產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結，參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
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