2022年6月30日星期四

焗海鹽櫻花芝士餅 Baked Sea Salt Sakura Cheesecake #5792 Fromage Cake Mix原味芝士餅粉


芝士餅
原味芝士餅粉 500 G
淡忌廉 250 G
奶 125G
蛋 190 G
淡黃油(軟) 68 G

肉桂焦糖餅底(簿款)
比利時風味餅底碎料 120 G
淡黃油(軟) 60 G

總重
芝士部份1133G
餅底部份180G

製法
使用"漿形器",以上材料用慢速半分鐘后, 刮邊刮底後慢速 2 分鐘

將餅底碎料混合,平均佈置在蛋糕模上

灌入芝士餅糊後入爐

爐溫: 上火 200°C下火 170°C 約 20分鐘

1LB芝士餅糊約280G 半LB芝士餅糊約140G

#2022年5月,全部材料計算後每一個1LB成本約$18
#每一個1LB藍莓醬約40G (約$2.88)

其他參考圖

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