美式芝士餅
( 此配方足夠制做 7 個 18cm 之芝士餅 )
芝士餅
原味芝士餅粉 800 G
水 500 G
蛋 300 G
芝士餅底
芝士餅底碎料 250 G
牛油(軟) 125 G
製法
使用"漿形器",以上材料用慢速半分鐘后, 轉高速 2 分鐘(中途刮邊刮底)
將50克(2安士)餅底碎料,平均佈置在直徑15厘米(6吋)之派模上
灌入約225克芝士餅糊
爐溫: 上火 220°C下火 175°C 約20分鐘
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產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結，參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
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