芝士餅
組1
原味芝士餅粉 500 G
奶 125G
淡忌廉 250 G
淡黃油(軟) 68 G
組2
蛋 190 G
肉桂焦糖餅底(簿款)
比利時風味餅底碎料 120 G
淡黃油(軟) 60 G
總重
芝士部份1133G
餅底部份180G
製法
使用"漿形器",組1用慢速1分鐘后, 刮邊後加入組2慢速 2 分鐘
將餅底碎料混合,平均佈置在蛋糕模上
灌入芝士餅糊後入爐
爐溫: 上火 200°C下火 170°C 約 20分鐘
1LB芝士餅糊約280G
半LB芝士餅糊約140G
#2022年5月，全部材料計算後每一個1LB成本約$18
影片https://youtu.be/7jZxCBKV9po
其他參考圖
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