我是一位熱愛烘焙的人,這個頻道主要提供碧琪相關產品及材料的資訊,製作方法、技巧、烘焙小知識等。 #非官方@空餘時製作的,感謝收看及訂閱。 *****碧琪產品資料一切以官方資料為準*****
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產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結,參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
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脫模噴油 1320 or 13310-44 施遍脫模噴油 脫模油 1331 Tincol 天塗面包脫模 油 1324 Vegetable Tinclear 多用途脫模油 牛油類 166192 Unsalt CR Buttery Spread 碧琪淡黃油 成份 PDF 16...
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梳乎厘(約3-4人份) 組1 奶 50 G 速溶吉士粉 10 G 低筋麵粉 10 G 組2 蛋白粉 14 G 水 140G 組3 糖40 G 製法 1. 組1拌勻備用 2. 組2放入攪拌機,高速打15秒至起泡,加入糖(組3),高速打2分鍾至挺身 3. 倒入已塗上牛油砂糖的容器...
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杜拜朱古力糯米糍 開心果醬+麵條/栗米片類 糯米糍皮製作 糯米粉 360g 栗粉 90g 糖 90g 奶 540ML 菜油 30ML **Dubai-Style Chocolate Mochi** - **Filling**: Bakels Pistachio spread ...
