Vanilla Stick
雲呢拿條
只要打開果莢，輕輕一刮，香韻獨特的雲呢拿籽便可加入食材中使用，帶出無限香氣。
雲呢拿（學名：Vanilla planifolia）
又稱香草、香子蘭、香草蘭、香莢蘭、港澳地區音譯作雲呢拿，是香草的一種，常用作甜品的香料。該詞也指從本植物中提取的、或者人工合成的同種香料。
雲呢拿的香味源自其種莢（雲呢拿豆）裏名為香草精的化合物。鮮豆莢沒有什麼香味，需要殺青、發酵、烘乾、陳化等加工過程，然後才發出濃郁香氣。上一年的11月份收穫鮮豆莢，要到次年的5月才能完成加工過程，形成成品上市。
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