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吉士醬
速溶吉士粉 1000 g
白開水 2500 g
製法
1.將水和吉士粉放入攪拌機中
2.低速攪拌打1分鐘
3.刮邊 / 底
4.高速打5分鐘或直到滑身
在打發前應靜置15分鐘效果更效
筆記：
可以通過增加或減少添加的水來改變成品的稠度。
可以用奶取代水增加香味及更加香滑
打發後可以用加入淡忌廉,以增加香味及更加香滑
包裝
2kg
15kg
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其他配方
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| 流心吉士餡醬 |
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