A GREAT
tasting bread that's GREAT for your waist
各種減肥方法層出不窮，但 GI 減肥法卻有可能讓你終身堅持，因為你不需要放棄美味的食物。
GI 代表血糖生成指數（Glycemic Index），它是一種根據食物對血糖水平的影響（即消化速度）對食物進行排名的方法。食物的 GI 值越低，消化速度越慢，有助於延長飽足感並維持能量水平。
在 GI 飲食方案下，你無需計算卡路里，也無需完全戒除某些食物類別，例如碳水化合物，這意味著你仍然可以享用你最喜歡的食物，例如新鮮麵包。
GI 飲食法鼓勵您食用多籽麵包(如七殼麵包)，因為它被正式歸類為低 GI 食品。所以，今天就用這款新鮮出爐、美味可口的麵包開啟您的飲食計劃吧！
GI 飲食法並非只限制你只食用低 GI 食物，而是透過將其與高 GI 食物搭配，降低整餐的總 GI 值。均衡的低 GI 和高 GI 食物搭配可以防止血糖水平下降時對甜食和高脂食物的渴望。與其他任何飲食方法一樣，想要減肥，你也必須減少卡路里攝取。
想享用令人滿意的低升糖指數午餐，不妨試試用雜糧麵包配搭沙拉和金槍魚、鷹嘴豆泥、蝦、雞肉、奶酪等製作美味三明治。
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英國碧琪＆牛津布魯克斯大學功能食品中心
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