2023 - 7月 - 比利時新產品
WERNER
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| Chef Werner Schanzl |
2023年8月22日星期二
2023年8月7日星期一
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2023年7月5日星期三
2023年6月9日星期五
法式洋蔥湯 French Onion Soup
2人用
材料：
洋蔥 - 300g
雞/牛湯 - 500ml (可用水加雞湯)
白酒 - 60mL
牛油 - 10g
低筋麵粉 - 5g
鹽 - 5g(可略)
糖 - 5g(可略)
糖 - 5g(可略)
法包 - 2片(可略)
月桂葉 - 1片(可略)
百里香 - 2條(可略)
芝士碎 - 20g(可略)
步驟：
1. 洋蔥切成幼絲，準用。
2. 湯煲燒熱，下牛油，落洋蔥不停炒拌至淺焦糖色加入麵粉拌均。
3然後加入白酒，煮1分鍾100mL，水滾後加入香草(可略)轉小火蓋上蓋煮30分鐘。
鹽糖可以在煮好後再調味(可略)
方包/法包，加上芝士碎，用180度焗5-8分鐘，至芝士焗成金黃色放上湯面 (可略)
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產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結，參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
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