81345 Mousse - Mango 芒果毛士粉 - 芒果菠蘿慕士

芒果菠蘿慕士

Mango pineapple Mousse

芒果慕士

組1
芒果毛士粉 200 g
溫水 250 g 

組2
淡忌廉1000 g
(打起約6~7成,起紋) 

組3

菠蘿餡

蛋糕粒製作

裝飾面

芒果甜品醬

製法: 
1.組1拌勻至溶解,加入組2(己打起)拌勻

2.組3的先放置在甜品杯，再注入芒果慕士放入雪櫃4小時

3.冷凍後咇上芒果甜品醬，或者加上芒果粒等即可

影片教學

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