酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑

• 麵包改良劑

1954 Quantum CL 1% Improver 天然麵包改良劑 - 成份 PDF （天然提取品、冷凍麵團）

1972 Extra 1% Improver 來速騰麵包改良劑

• 麵包乳化劑

2180 Bacom A100 百金 A100 - 成份 PDF （麵包用）

• 依士/酵母

9997 Bakels Instant A.D. Yeast 碧琪即發酵母(乾依士)（高糖）

AB293903 Bakels Instant A.D. Yeast 碧琪即發酵母(乾依士)（低糖）（需預訂）

• 乳化劑/蛋糕油

2112 Ovalett Special 好威力蛋糕油

2113 Ovalett Super 超能好威力蛋糕油 

• 食品添加物（E number）由歐盟核可，能夠使用在食物中。

BM-4265 GL 24 Special GL 24 食品防腐劑

2725 CSP 60 面包防腐劑 (丙酸鈣)（麵團用）

E202 山梨酸甲(2710 Sorbex 千分子的取代品)

• 復配膨鬆劑

2970 Baking Powder(no add aluminum) 泡打粉 (無添加鋁)

其他

食品級添加鈣

2710 Sorbex 食品防霉劑(千分子)(停售)

返回首頁