9010鬆餅粉烤烘試驗

可以按想要的外觀，起發度和色澤，利用烘烤時間去調節就可以影響。

此次參考配方

9010紙杯鬆餅

Cake Muffin

組1

紙杯鬆餅粉 1000g

全蛋 400g

水 300g

菜油 225g

製法

(使用攪拌槳)

材料放入攪拌器, 慢速打1分鐘,刮邊後慢速3分鐘即可

原配方

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