2022年8月4日星期四

Butter Vanilla Cake 牛油雲呢拿蛋糕 - 3826 Apito Utility Cake Mix 多用途蛋糕粉

成份 PDF


牛油蛋糕
 (3個長條形配方17cm x 9.5cm x 7cm)

組1
多用途蛋糕粉 500g
全蛋 200g
水 160g
淡黃油 110g
牛油雲呢拿香油 30g

做法 : 
1.材料放入攪拌器, 快速打3分鐘, 後轉慢速2分鐘
2.蛋糕模具噴油上麵粉,倒入蛋糕漿後即可入爐
*每個約350g*

爐溫: 上火 165°C下火 160°C 約50分鐘

INGREDIENTS
Group 1
Apito Utility Cake Mix 500g
Butter 110g
Egg 200g
Water (Variable) 160g
Butta Vanilla Essence 30g

1. Mix Group 1 in mixing bowl and whisk for 3 minutes on 3nd speed
2. Whisk for 2 minutes on 1nd speed

Oven temperature 160°C 50min