strawberry mousse 草莓毛士

草莓毛士

配方

組1

原味毛士粉 300 g

奶 500g

淡忌廉 500 g

草莓香油 20 g

組2

草莓餡料 200 g

製法

1.將組1放入攪拌機中

2.低速攪拌打1分鐘

3.刮邊 / 底

4.高速打5分鐘或直到滑身

5.加組2改用膠刮輕力搞伴即可

完成

#7610 Pettina Fond Suisse 原味毛士粉

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