BM-3762 FINO SCONE MIX 士乾包預伴粉 - 英式鬆餅

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英式鬆餅預伴粉 500

奶 (奶粉12%+水88%) 250

淡黃油 100
提子乾 100

裝飾

蛋 1隻

製法

1.全部材料混合慢速10秒後刮邊

2.加入提子乾慢速15秒

3.把已揉好的麵糰用木棍壓平至1英吋厚，讓麵團鬆弛10分鍾

4.用圓環模具把麵糰分割，再放至焗盤上。

5.蛋黃漿掃於鬆餅頂部後入爐

爐溫: 上火 230°C下火 220°C 約 13分鐘

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OVERVIEW

For the convenient production of scones and sugar buns.

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