【星夜】
藍莓慕士
配方
組1原味毛士粉 300 g奶 500g淡忌廉 500 g
組2藍莓香油 10 g藍莓餡料 100 g
製法1.將組1放入攪拌機中2.低速攪拌打1分鐘3.刮邊 / 底4.高速打5分鐘或直到滑身5.加組2改用膠刮輕力攪拌即可
製法無色光亮啫喱加水加熱至徹底溶解，白色鏡面加熱到60度混合搞勻即可
*淋面溫度 : 34°C - 38 °C
按喜好繪畫就可以
完成
https://youtu.be/VSTpqoFM_Io
#7610 Pettina Fond Suisse 原味毛士粉#8024 Diamond Glaze - White 白色#3462 Hadeja Flan Gel – Neutral 無色
#梵高 (Vincent van Gogh)
#參照《星夜》（荷蘭語：De sterrennacht、英語：The Starry Night）
1.將組1放入攪拌機中
2.低速攪拌打1分鐘
3.刮邊 / 底
4.高速打5分鐘或直到滑身
5.加組2改用膠刮輕力攪拌即可
製法
無色光亮啫喱加水加熱至徹底溶解，白色鏡面加熱到60度
混合搞勻即可
*淋面溫度 : 34°C - 38 °C
按喜好繪畫就可以
完成
https://youtu.be/VSTpqoFM_Io
#7610 Pettina Fond Suisse 原味毛士粉
#8024 Diamond Glaze - White 白色
#3462 Hadeja Flan Gel – Neutral 無色
#梵高 (Vincent van Gogh)
#參照《星夜》（荷蘭語：De sterrennacht、英語：The Starry Night）