美式芝士餅 America Cheesecake (配方1) #5792 Fromage Cake Mix原味芝士餅粉

( 5個半LB )

芝士餅

原味芝士餅粉 1000 G

淡忌廉 495 G

奶 150 G

蛋 380 G

淡黃油 135 G

芝士餅底

芝士餅底碎料 250 G

牛油(軟) 135 G

製法

使用"漿形器",以上材料用慢速半分鐘后, 轉高速 2 分鐘(中途刮邊刮底)

將餅底碎料混合,平均佈置在半磅蛋糕模

灌入約芝士餅糊後入爐

爐溫: 上火 200°C下火 170°C 約 20分鐘

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