彼德泡芙【3290】

 

材料

泡芙粉 1000 G

蛋 850 G

水 700 G

製法

使用"漿形器",以上材料用慢速半分鐘后, 轉高速 7 分鐘(中途刮邊刮底)

最後咇出想要的形狀後入爐

爐溫: 220°C / 175°C

30分鐘

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