黑松露忌廉波特菇 Black truffle cream portobello mushroom

材料(2人份)

波特菇 2隻

黑椒 1茶匙

鹽 1茶匙

洋蔥 1/6 (切粒)

 黑松露醬 2茶匙

淡忌廉 40g

水 20g

1.波特菇略為沖洗，剪走根部

2.煎鍋落油，波特菇煎1分鍾，反轉煎1分鍾，加黑椒和鹽

3. 轉小火加蓋5分鐘，放入洋蔥煎3分鍾

4.加入黑松露醬、淡忌廉、水煮滾

完成。

https://youtu.be/-k3RaXwQ9Ws