Belgium Speculoos Crumb Base Chocolate Sponge Cake
比利時肉桂焦糖餅乾碎朱古力海綿蛋糕
組1朱古力海綿蛋糕粉 250g
全蛋 250g
水 75g
組2
菜油 75g
組3
比利時肉桂焦糖餅乾碎 每個6吋約40g
做法 :
1.組1材料放入攪拌器, 慢速打半分鐘, 後轉快速6分鐘.
2.轉慢速1分鐘後加入組2菜油拌均即可.
3.在烤盤or蛋糕殼噴油，倒入蛋糕漿，灑上餅乾碎就可以入爐
風爐爐溫: 190°C 約14分鐘
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| 混合餡料 |
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