蕃茄雞肉意粉Tomato Chicken Pasta

 

2人份

材料

意粉200g

洋蔥 半個

蕃茄 2個

雞柳 4條（220g）

蕃茄醬 按喜好

蒜泥 1茶匙

鹽 1茶匙

黑椒 1茶匙

糖 1茶匙

辣椒粉 （按喜好）

製法

1.洋蔥切絲，蕃茄切角（1開10），雞柳切角（1開5）

2.燒一鍋熱水，放入意粉煮8分鐘，第2~3分鐘輕輕搞一搞，大致就不會痴鍋底，煮好後隔去水份。

3.鍋子落油，放入洋蔥，蕃茄，雞柳，再加入調味料煮5分鐘，再放入意粉，再略炒1~2分鐘就完成了。