蒜泥醬油秋葵

材料

秋葵

配料

醬油（生抽）1湯匙

魚露 1湯匙

蒜泥 半湯匙

芝麻油 半湯匙

糖 半茶匙

製法

煮一鍋熱水，秋葵（已洗乾淨及切頭）放入，煮1分鐘，隔水及沖凍水降溫，放雪櫃備用。

配料全部倒入煎鍋煮熱，放涼，倒在秋葵上。

完成

（熱食/凍食）

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