街頭撈冷麵

油麵煮熟後沖冷水，加點油/麻油搞撈後，包好放雪櫃，1至2天內隨時都可以食用。

食用時再按喜好加入蠔油，蒜蓉醬，喜好辣的也可以加入辣醬即可。

材料比例參考

油麵100g

蠔油2茶

蒜蓉醬1茶

芝麻油半茶

辣椒油/醬0至3茶

其他配菜隨意即可