2021年2月9日星期二

街頭撈冷麵


油麵煮熟後沖冷水,加點油/麻油搞撈後,包好放雪櫃,1至2天內隨時都可以食用。

食用時再按喜好加入蠔油,蒜蓉醬,喜好辣的也可以加入辣醬即可。

材料比例參考
油麵100g
蠔油2茶
蒜蓉醬1茶
芝麻油半茶
辣椒油/醬0至3茶

其他配菜隨意即可



 

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