食材
排骨
鹽糖
料酒
生抽
蠔油
澱粉
白胡椒粉
預備
1. 排骨沖水
2. 加鹽糖，料酒，生抽，蠔油，澱(生)粉和白胡椒粉，醃製半小時
3. 將醃製好的排骨平鋪在盤子裡
4. 紅椒等點綴下即可(可選)
製法
簡單是煮飯時一起放進入，飯煮好就完成了。
標準是蓋上保鮮膜，蒸鍋水滾後，轉中火蒸20分鐘。
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