BAKERY FANS CLUB HK

我是一位熱愛烘焙的人,這個頻道主要提供碧琪相關產品及材料的資訊,製作方法、技巧、烘焙小知識等。 #非官方@空餘時製作的,感謝收看及訂閱。 *****碧琪產品資料一切以官方資料為準*****

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2023年5月30日星期二

4979中國碧琪芬路朱古力風味醬

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  訂貨期:30箱+1個月/跟貨待通知 #符合中國國家法規(截止當時) #4979 #出入口
2023年5月24日星期三

測試2023新型吉士粉

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  #3366 #3367

Panna Cotta Puffs 奶凍泡芙 #3290 Pettina Choux Paste Mix 泡芙粉

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  脆皮面  (20個份量) 牛油 120 G 糖 80 G 麵粉 130 G 泡芙 泡芙 粉 300 G 蛋 300 G 水 300 G 製法 1.使用打蛋器以上材料用慢速半分鐘后, 轉高速 8 分鐘 (中途刮邊刮底) 2.咇45G泡芙漿,再放上15G脆皮(圓片)後入爐 風爐...
2023年5月19日星期五

514892 Chockex White 極品白朱古力

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包裝10KG / 5KG 5KG 10KG OVERVIEW Creamy white coloured pieces of non tempering compound chocolate. 返回首頁 首頁 1 首頁 2  
2023年5月16日星期二

唧花牛油曲奇 - 食譜

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非常挺的配方 碧琪黃油 900 g 糖粉 340 g 栗粉 100 g 低筋麵粉 1600 g 牛油香油 88g 挺的配方 碧琪黃油 1000 g 糖粉 320 g 栗粉 350 g 低筋麵粉 650 g 高筋麵粉 300 g 牛油香油 88g 1.全部材料用漿混合 2.擠出需要...
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