朱古力慕絲Chocolate Mousse 配方 - 7610 Pettina Fond Suisse 原味毛士粉

朱古力毛士

配方

組1

原味毛士粉 300

可可粉 130

牛奶 500

組2

淡忌廉 500

總重量 1430

製法

1.將組1放入攪拌機中

2.低速攪拌打1分鐘

3.刮邊 / 底

4.加入組2高速打5分鐘或直到滑身

完成

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