材料:
牛腩 900g
白蘿蔔（去皮切塊） 500g
薑 一塊
蒜頭（拍扁）4至 5粒
油1湯匙
白酒 1湯匙
牛骨/雞湯（自製或現成） 1000-1500g
八角 1粒
香葉（bay leaf） 3片
甘草 2片
肉桂 1支
草果 3粒
白胡椒粒 20粒
冰糖 10克
鹽 10克
魚露 2茶匙
牛腩用熱水關火浸3分鍾，倒掉水
2.用油略煎薑蒜，再加入全部材料(除了牛腩)煮滾
3.水滾後轉微火加入牛腩慢煮3-5小時,再關火浸5小時.
主頁(VER.2)
產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結，參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
-
2人份 材料 意粉200g 洋蔥 半個 蕃茄 2個 雞柳 4條（220g） 蕃茄醬 按喜好 蒜泥 1茶匙 鹽 1茶匙 黑椒 1茶匙 糖 1茶匙 辣椒粉 （按喜好） 製法 1.洋蔥切絲，蕃茄切角（1開10），雞柳切角（1開5） 2.燒一鍋熱水，放入意粉煮8分鐘，第2~3分鐘輕輕...
-
蛋糕類 BM-3710 Pettina Sponge Mix戚風蛋糕粉 - 成份 PDF BM-3826 Pettina Chocolate Sponge Mix朱古力海綿蛋糕粉 - 成份 PDF 3710 Pet. Sponge Mix Complete 必定能海綿蛋糕... -
AB-4381 Fino Chocolate Paste Conc. 芬路濃縮朱古力膏 51400 RTU Choc.Ganache 濃郁朱古力餡 514302 Chockex Dark 極品黑朱古力 514892 Chockex White 極品白朱古力 9300 Coc...
