薯絲餅

 

薯仔 約450g(連皮)

鹽1/3茶

製法

1.薯仔刨成絲，加入鹽混合，薯絲用力壓迫多餘水份

2.煎鍋加油放入薯絲糊，每邊煎5分鐘至金黃色

完成