廣島蠔湯烏冬

廣島蠔湯烏冬

廣島蠔12隻

水750ml

烏冬200ml x2包

雞粉2茶匙

鹽1茶匙

葱1裸

紫菜（可有可無）

1.先煮滾一鍋水，把烏冬煮一分鐘

2.葱切好備用

3.倒出烏冬過凍水

4.煮滾一鍋水750ml，放入廣島蠔，葱，調味料

5.煮至蠔身縮小一點，再放入烏冬煮30秒

完成