法式洋蔥湯
（法語：Soupe à l'oignon）
洋蔥 1.5個
黃油 15g
麵粉 1湯匙
水 500ml
雞粉 2茶匙
裝飾
法包片/餅乾
芝士
製法
1.洋蔥切絲
2.煎鍋落油，中火把洋蔥炒香約10分，最少每分鐘翻炒一次
3.加入黃油，再炒5分鐘
4.加入麵粉略炒15秒
5.加入熱水及蓋上蓋子，轉慢火15分鐘
6.餅乾加上芝士烤10分鐘
完成
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