法式脆甜筒
材料
3828/9010鬆餅粉120g
167010淡黃油30g
蛋白1隻(約35~40g)
製法
搞拌至無粉粒
倒入甜筒機1分鐘
完成
法式脆甜筒(蛋白粉配方)
材料
3828/9010鬆餅粉120g
167010淡黃油30g
蛋白粉4g
水40g
製法
搞拌至無粉粒
倒入甜筒機1分鐘
完成
器具參考
其他參考
三文治威化卷
#3828 #9010 #166192 #167010 #167015 #3110
我是一位熱愛烘焙的人,這個頻道主要提供碧琪相關產品及材料的資訊,製作方法、技巧、烘焙小知識等。 #非官方@空餘時製作的,感謝收看及訂閱。 *****碧琪產品資料一切以官方資料為準*****
產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結,參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...