節瓜排骨湯

 

需時：30分鐘

2人份（不配飯也飽）

水 1800g

節瓜1個（400g）

排骨400g

蒜頭4片

香菇2個

蛋2隻

鹽1茶

製法

1.排骨沖水2次，準備一鍋熱水，放進排骨煮15分鐘。

2.把蔬菜類按喜好切成一口的大小。

3.把已煮15分鐘的肉湯的雜質泡去掉，再放入蔬菜再煮15分鐘，蛋慢慢邊搞拌邊倒入湯中，再放鹽就完成了。