材料
秋葵
配料
醬油(生抽)1湯匙
魚露 1湯匙
蒜泥 半湯匙
芝麻油 半湯匙
糖 半茶匙
製法
煮一鍋熱水,秋葵(已洗乾淨及切頭)放入,煮1分鐘,隔水及沖凍水降溫,放雪櫃備用。
配料全部倒入煎鍋煮熱,放涼,倒在秋葵上。
完成
(熱食/凍食)
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