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2020年12月7日星期一
2020年12月2日星期三
芝士漢堡包／芝士漢堡多士
食材
麵包(超市可以買到，沒有圓的方包也OK)
芝士片
漢堡扒食材
免治牛肉/豬肉 454G
免治牛肉/豬肉 454G
洋蔥(中)碎 200G (1個 )
雞蛋 2隻
牛奶 50G (肉的10%)
麵粉 27G (肉的10%)
鹽 3G
糖 6G
黑胡椒 6G
用平分成圓球形狀，輕壓後隨時可以開始煎了。
1.加油/牛油每面煎2分鍾，加蓋加非常少的水焗4-5分鍾就OK。
(如果是豬肉，做巨型的注意時間要更多~豬要120%全熟才安全)
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