2020年10月23日星期五

BM-3795 Bakels American Cookies Mix 美式曲奇預伴粉

材料

組1
Bm3795美式曲奇粉 500g
黃油 200g
蛋 45g(一隻)
組2
朱古力釘 150g

製法
組1全部用漿慢速打1分鐘混合好,再加入組2輕輕搞拌。
分割每一粒分約50g放在烤盤上

爐火
上190 下170
13至15分鐘

風爐
190
11分鐘

原配方 PDF (英文)
成份 PDF



橫切面

影片教學

步驟圖片
組1全部用漿慢速打1分鐘混合好

加入組2輕輕搞拌

每一粒分50g

大包裝外袋



其他參考配方
麻糬曲奇