BAKERY FANS CLUB HK

我是一位熱愛烘焙的人，這個頻道主要提供碧琪相關產品及材料的資訊，製作方法、技巧、烘焙小知識等。 #非官方@空餘時製作的，感謝收看及訂閱。 *****碧琪產品資料一切以官方資料為準*****

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2025年5月14日星期三

BM-3860 Bakels Chewy Bun Mix QQ粉 (持久鬆軟配方)

QQ波 QQ粉 1000 G 蛋 350 G 水 300 G 菜油 240 G 百金A100 37.8G 製法使用"漿形器",全部材料用慢速半分鐘后 , 轉中速 2 分鐘(中途刮邊刮底) 咇袋[約2~3CM波形約30g] 爐溫: 210°...

2025年5月9日星期五

538711 Strawberry Truffle 草莓軟朱古力餡

同時推出還有 537910 Ruby Truffle紅寶石朱古力餡 OVERVIEW Are you looking to add a touch of indulgence, creativity, and colour to your offer? Look no furt...

2025年5月8日星期四

537910 Ruby Truffle紅寶石朱古力餡

2025年4月9日星期三

蛋糕空氣比重

戚風蛋糕:0.38 天使蛋糕:0.38 海綿蛋糕:0.4 瑞士卷:0.42 輕油蛋糕:0.6 重油蛋糕:0.7

2025年4月7日星期一

#514131 Bakels Pistachio Spread 開心果醬

成份 PDF 6 kg/pail

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