2024年3月19日星期二

VNN-1400 Candied Chestnut In Syrup 雲呢拿味栗子粒

 

VNN-1400




VNN-1400 糖漬栗子大約的效果


約9g - 10g 一粒
(農產品有誤差,僅作參考)

BM-3471 Butterfly Pea Muffin Mix 蝶豆花鬆餅粉

 

原配方- 蝶豆花鬆餅
 Butterfly Pea Muffin

組1
蝶豆花鬆餅粉 1000g
全蛋 350g
水 225g
菜油 320g

製法
(使用攪拌槳)
材料放入攪拌器, 慢速打1分鐘,刮邊後慢速3分鐘即可

爐溫: 上火 200°C下火 190°C 約20-25分鐘

***如果打海綿蛋糕,可以混合20-30%取代蛋糕粉,增加雞蛋量1%的乳化即可***

蝶豆花吐司


蝶豆花甜麵包

蝶豆花海綿蛋糕橫切面

蝶豆花海綿蛋糕



蝶豆花芝士蛋糕

蝶豆花煙筒蛋糕



包裝:10kg


OVERVIEW

Premix in powder form for the convenient production of delicious moist
texture of cake muffin.



#粉蝶花