薯蓉餡料
水(滾) 400g
芬路薯仔批粉 100g
鹽 5g
雞粉 5g
黑椒粉 3g
總重量513g
製法
1.將全部材料混合等1分鐘,用球狀攪拌器攪拌至軟毛狀
薯泥質地軟硬度, 可以通過配方中的水份調整
可以加入其他配方一併使用(如:香腸)
我是一位熱愛烘焙的人,這個頻道主要提供碧琪相關產品及材料的資訊,製作方法、技巧、烘焙小知識等。 #非官方@空餘時製作的,感謝收看及訂閱。 *****碧琪產品資料一切以官方資料為準*****
產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結,參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...