2021年1月24日星期日

韓式排骨年糕配魚糕

 


韓式排骨年糕配魚糕(2人份)

材料
豬排骨/金莎骨/豬肋骨(500g)
年糕+魚糕(350g)
洋蔥1/4個
水(300)
內含的調味包

自製年糕醬的可以這樣取代調味包
韓式辣醬 30G-90G (1-3大湯匙)+糖 20G (4茶匙)

先解凍豬排骨,沖水,把洋蔥切好
平底pan加油,先煎洋蔥及豬排骨3分鐘,再反面再煎3分鐘,加入水後煮滾,再加入調味包,再煮5~6分鐘即可。




如果DIY年糕湯汁可以這樣取代
韓式辣醬 30G (1大湯匙)
糖 30G (6茶匙)
醬油 20G
水 300G

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