材料
麵團
(這個PIZZA不需要酵母的)
高筋麵粉 200G
鹽 2G
糖 2G
水 100-110G
油 15G (1湯匙)
1. 麵團全部材料混合至圖中的程度即可。
(水先落100G看看會不會太乾再考慮，相反太濕就加回麵粉)
2.麵團用濕布蓋上鬆弛30分鍾
3. 在不沾布上灑一點麵包，再放上麵團，在麵團面灑一點麵粉，再加上保鮮紙
4. 用木棍 (量杯) 推平。
可以在圓球形態放急凍保存1個月
前先烤PIZZA底至上色再放醬汁，效果可以更脆
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產品資料分類 詳情可以按下藍色字的連結，參閱產品圖片、 介紹、配方、成品效果圖等.. 麵包預伴粉 面包裝飾 蛋糕粉 / 餅粉 鬆餅粉 甜品類(吉士粉 / 布丁粉 / 毛士粉等) 酵母 / 乳化劑 / 食品添加劑 / 防腐劑 ...
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